Ramen bureaucrat announces 2024 trends & hot shops! The keywords are “Noodles era”, “Tanrei salt”, “Headquarters regression”
ラーメン官僚が2024年トレンド&注目店を発表！キーワードは「麺の時 代」「淡麗塩」「原点回帰」
年間700杯のラーメンを食べ歩く、ラーメン官僚。今回は新年の番外編として、 2024年のラーメントレンドを予測してもらった。
https://news.yahoo.co.jp/articles/109536eeb3c30797910e33a5ecf16114f3b5c391
Ramen bureaucrat announces 2024 trends & hot shops! The keywords are “Noodles era”, “Tanrei salt”, “Headquarters regression”
A ramen bureaucrat who eats 700 cups of ramen a year. This time, as an extra new year, I had the 2024 ramen trend.
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