The trend of “side dishes / bento” is the tide of food science from Japan to the world (top)
「惣菜・弁当」のトレンドは日本から 世界のフードサイエンスの潮流 （上）
… ◇久保村食文化研究所 久保村喜代子代表 ○「惣菜から究極の食品開発！」 世界 のレディミール市場 2032年には37兆円へ 2020～22年は新型コロナウイルス…
https://news.nissyoku.co.jp/news/fukushima20240307121630980
The trend of “side dishes / bento” is the tide of food science from Japan to the world (top)
… ◇ Kubo Village Food and Cultural Research Institute Kubo Village Representative ○ “Ultimate food development from side dishes!” The world’s Lady Meal Market in 2032 to 2020-22 from 2020-22 years of new colonavirus
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